La cocina representa el núcleo latente de nuestros hogares, donde no solo experimentamos con la creatividad al preparar platos, sino también donde nos reunimos con seres queridos y amigos cercanos. No obstante, surge un desafío: los desagradables olores que a menudo se generan en la cocina, especialmente al cocinar ciertos alimentos. Pensemos en los aromas de las frituras, el hervor de la col y el brócoli, así como las recetas a base de pescado. Incluso las preparaciones más simples y comunes, como huevos fritos y filetes, pueden contribuir a este problema.
Abrir ampliamente la ventana es una solución efectiva, aunque no siempre es inmediata ni agradable, especialmente en días fríos o lluviosos. Entonces, ¿qué podemos hacer? No te preocupes, aquí te comparto tres consejos infalibles y completamente naturales para eliminar los olores desagradables en la cocina.
Eliminar el olor a fritura
Cuando hablamos de malos olores en la cocina, las frituras son protagonistas, irresistibles y deliciosas, sin excepción. Pero, ¿acaso no tienen un pequeño inconveniente? La solución para eliminar el olor a fritura es sorprendentemente simple: hierve agua con hojas de laurel.
¿Sabías que el laurel es un auténtico «cazador de olores»? Cuando el agua caliente y el vapor entran en contacto con él, libera su fragancia maravillosa, neutralizando no solo los olores a fritura, sino también esos desagradables aromas a quemado.
Neutralizar el olor a brócoli y coliflor
El brócoli y la coliflor son ingredientes fundamentales en muchas recetas deliciosas, especialmente durante la temporada de frío. No obstante, cuando los cocemos, desprenden un olor ciertamente desagradable. Aquí entra en juego un aliado que puede ayudarnos a evitar este problema: el vinagre de vino.
Simplemente agrégalo al agua de cocción de las verduras, y verás cómo reduce de inmediato los malos olores sin afectar el sabor. ¡Dale una oportunidad!
Eliminar el olor a pescado o carne
¿Te encuentras con tu hogar inundado de olores persistentes después de cocinar pescado o carne? Te presento otro consejo que se remonta a las tradiciones de mi abuela: hierve rodajas de limón y ramitas de romero en una cacerola con agua.
El aroma cítrico característico y penetrante del limón, junto con el fresco aroma del romero, se propagará en minutos y neutralizará esos olores desagradables.
De esta manera, podrás disfrutar de tus deliciosos platos en compañía de amigos y familiares sin preocuparte por los olores persistentes. ¿Qué opinas de estos consejos? Además, ¿conoces otros métodos para combatir los olores en la cocina? ¡Espero tus comentarios!