La dieta Sirt se ha convertido en tendencia gracias a la estrella del pop británica Adele, que apareció visiblemente mucho más delgada en la fiesta de su amigo Drake, luciendo un vestido negro que resaltaba su cintura mucho más estrecha. El éxito debe atribuirse a la dieta del gen delgado, desarrollada por los nutricionistas Aidan Goggins y Glen Matten, que puede llegar a estimular el metabolismo y ayudar a perder peso rápidamente.
La dieta Sirt debe su nombre a las sirtuinas, que son proteínas que actúan como reguladores metabólicos y permiten mantener bajo control el aumento de masa grasa. Según Goggins y Matten, estas moléculas se pueden activar de tres formas: ayunando, realizando actividad física y aumentando el consumo de los llamados alimentos Sirt. ¡En este artículo sabrás qué alimentos son y te daré un menú semanal Sirt!
Alimentos de la dieta Sirt
La dieta Sirt predomina en las generosas cantidades de frutas y verduras, de las que destacan:
- repollo;
- rúcula;
- Rábano rojo;
- fresas;
- arándanos;
- frutas cítricas;
- nueces;
Eso sí, no puede faltar en tu dieta Sirt las grasas saludables como el aceite de oliva virgen extra para condimentar los alimentos. También, las especias son clave para evitar salsas y darle sabor a los platos. Puedes consumirla cebolla morada, las alcaparras, la guindilla, la cúrcuma y el perejil .
En cuanto a los dulces, el chocolate negro al 85% será tu aliado, aunque se puede consumir en porciones de 15 a 20 gramos al día. En cuanto a las bebidas, pásate al té verde, y disfruta de una copa de vino tinto y unas tazas de café al día.
Ejemplo de menú semanal de dieta Sirt.
Para comenzar la dieta Sirt de la forma correcta, los nutricionistas recomiendan dedicar una semana a la fase de adelgazamiento y una semana a la de mantenimiento: esto debería hacerte perder 3,2 kg (principalmente líquidos).
- En los 3 primeros días de la dieta Sirt: es necesario no superar las 1000 kcal diarias, que se repartirán en tres batidos de verduras verdes y una comida sólida a base de alimentos Sirt.
- Del 4º al 7º día: puedes consumir dos batidos y dos comidas sólidas, sin superar las 1500 kcal.
Al finalizar la primera fase supersónica, pasamos al mantenimiento que dura 2 semanas, con un límite calórico de 2000 kcal diarias. Constará en tres comidas al día (desayuno, comida y cena) más un zumo verde para consumir como aperitivo o snack: naturalmente te dará mejores resultados consumir los alimentos Sirt, pero la dieta puede ser lo más variada posible. En cuanto al vino tinto, si te gusta lo mejor es limitarlo a sólo tres días a la semana.
Cómo preparar jugo verde de la dieta Sirt
Los ingredientes de los batidos verdes para la dieta Sirt necesarios son estos:
- 80 g de col rizada
- 30 g de rúcula
- 150 g de apio
- 1/2 manzanas verdes
- Jugo de medio limón
- 1/2 cucharadita de té matcha
- 1 cucharadita de perejil.
Es necesario licuar las frutas y verduras con una licuadora para después añadir al batido el jugo fresco de medio limón. Finalmente, agrega el té matcha hasta disolverlo por completo.