El Panko versión Mercadona que arrasa en TikTok

Aunque los rebozados con pan más fino o más grueso es algo que lleva toda la vida, aquí verás un producto totalmente nuevo. Algo muy parecido al panko Japonés (y el único que encontrarás) que venden en Mercadona. ¿No sabes de qué hablo? ¡Vamos a verlo!

El panko de Mercadona super crujiente

Aunque técnicamente no es un panko como tal, con este pan rallado a base de maíz conseguirás frituras el doble de crujientes. Su secreto detrás son los copos de maíz que se dividen entre el 50% de pan rallado y el otro 50% de copos.

Por eso y por su sabor intenso extracrujiente, es uno de los productos de Mercadona que arrasa en las redes sociales.

Valores nutricionales del pan rallado crujiente

Valores nutricionales	Por 100 gr	Por porción de 10g
Valor energético (kcal):	371 kcal	37 kcal
Grasas:	1,2 g	0,12 g
Grasas saturadas:	0,2 g	0,02 g
Hidratos de carbono:	80 g	8 g
Azúcares:	3,8 g	0,38 g
Fibra alimentaria:	3,8 g	0,38 g
Proteínas:	8,1 g	0,81 g
Sal:	1,5 g	0,15 g

Valores nutricionales del pan rallado de Mercadona.

Ingredientes

Tal y como te comentaba, este pan rallado destaca entre los demás por su combinación entre pan y copos de maíz. Este último ingrediente es precisamente el que le da un extra de sabor en las frituras y con el que podrás hacer las croquetas crujientes que se suelen hacer con el panko. Por si fuera poco, las especias añadidas se combinan a la perfección en el rebozado.

Estos son los ingredientes del pan rallado de Mercadona:

Pan rallado de trigo 50%, agua, pimentón dulce, sal, levadura, azúcar, cúrcuma y copos de maíz 50%. Puede contener soja, mostaza, leche y altramuz.

Precio y compra

Si te ha convencido este sucedáneo de panko que hay en Mercadona, te sorprenderá su precio económico. Por tan solo 80 céntimos más que los otros panes rallados más clásicos, podrás darle un extra de sabor y textura a tus recetas.