Si estás en busca de un queso parmesando en Mercadona tanto en cuña, rallado o trocitos, aquí encontrarás tres variedades.
Diferencia entre el queso parmesano y grana padano
El queso parmesano y el grana padano destacan por su sabor salado y su textura algo arenosa que se resquebraja al comerlo. Ambos quesos suelen entenderse como dos tipos muy distintos de queso, pero realmente no es así.
Los quesos parmesanos y los grana padano tienen los mismos ingredientes con una producción casi idéntica. Lo que les suele diferenciar principalmente es el tiempo de maduración; teniendo más meses el parmesano que el grana padano.
De todas maneras, si quieres disfrutar del sabor de un parmesano sin invertir todos tus ahorros, en Mercadona puedes encontrar varias opciones. Eso sí, todas ellas bajo el nombre del Grana Padano, pero igual de exquisito.
Quesos parmesano en Mercadona
Como te comentaba, el queso parmesano es prácticamente el mismo que el grana padano. Con unas pocas diferencias en maduración, procedencia y la alimentación de las vacas, no notarás diferencias entre un parmesano y un grana padano. Por eso, aquí tienes 3 tipos de queso parmesano/padano que venden en Mercadona:
1. Queso en cuña Zanetti
Comenzamos por mi favorito con este queso grana padano (parmesano) que venden en Mercadona. Como ya sabrás, la textura que predomina este tipo de queso es más seca y suele romperse en pedazos al cortarlo. Eso sí, su sabor es super intenso y con esta cuña podrás rallarlo para complementar pizzas, pasta y salsas fácilmente. ¡Pruébalo y no te arrepentirás!
Valores nutricionales del parmesano en cuña
Aquí tienes la tabla con toda la información nutricional de este queso parmesano en cuña.
| Valores nutricionales | Por 100 gr |
|---|---|
| Valor energético (kcal): | 398 kcal |
| Grasas: | 29 g |
| Grasas saturadas: | 18 g |
| Hidratos de carbono: | 0 g |
| Azúcares: | 0 g |
| Proteínas: | 33 g |
| Sal: | 1,5 g |
Ingredientes
Como es normal, los quesos no suelen tener muchos ingredientes más que la leche. Este queso parmesano en cuña sigue la regla en cuanto a la calidad de sus ingredientes:
- Leche.
- Sal.
- Cuajo.
- Conservantes.
- Lisozima a base de huevo.
Precio y compra
Los quesos no son lo más económico al hacer la compra en Mercadona, aunque con esta cuña de parmesano no tendrás que gastar mucho. Normalmente, el precio depende del peso de la propia cuña aunque en este envase siempre será el mismo.
- Producto: Queso Grana Padano Zanetti
- Cantidad: Cuña de 230 gr aproximadamente
- Precio: 3,49 €.
- Conservación: Conservar entre 2º y 8º.
- Compra: Supermercados y online.
2. Queso rallado en polvo parmesano
Para darle un plus de sabor en tus platos de pasta, no puede faltar el queso parmesano y Mercadona te facilita las cosas con este pack. Aunque no es técnicamente rallado, al estar cortado en piezas muy finas, ayuda a que se integre mejor en los ingredientes.
Eso sí, si eres de los que no aguanta el queso en polvo y solamente lo quieres rallado, puedes comprar la cuña de parmesano que hay arriba. Por experiencia, queda super rico y se ralla fácilmente.
Valores nutricionales del grana padano rallado
| Valores nutricionales | Por 100 gr |
|---|---|
| Valor energético (kcal): | 398 kcal |
| Grasas: | 29 g |
| Grasas saturadas: | 18 g |
| Hidratos de carbono: | 0 g |
| Azúcares: | 0 g |
| Proteínas: | 33 g |
| Sal: | 1,5 g |
Tanto los valores nutricionales como los ingredientes, son los mismos que en la cuña que vimos anteriormente.
Precio y compra
Si no quieres gastar mucho y prefieres tener una cantidad más reducida de este queso, puedes optar por esta opción de 100gr. Es sin duda, uno de los más baratos que puedes comprar:
- Producto: Queso en polvo grana padano Hacendado
- Cantidad: Paquete de 100 gramos.
- Precio: 1,64 €.
- Conservación: Lugar fresco y seco. Consumir en 5 días y conservar entre 2º y 8º.
- Compra: Supermercados y online.
3. Grana padano en trozos
Por último, aquí tienes otra opción del mismo queso grana padano en Mercadona cortado en trocitos. Al venir en un envase y cortado en escamas, se puede agregar fácilmente en las ensaladas, tostadas y pizzas.
Eso sí, tanto si prefieres que el parmesano sea rallado, en cuña o escamas como esta opción, el queso sigue siendo el mismo.
Valores nutricionales del grana padano en envase
| Valores nutricionales | Por 100 gr |
|---|---|
| Valor energético (kcal): | 398 kcal |
| Grasas: | 29 g |
| Grasas saturadas: | 18 g |
| Hidratos de carbono: | 0 g |
| Azúcares: | 0 g |
| Proteínas: | 33 g |
| Sal: | 1,5 g |
Precio y compra
Este envase tiene el mismo peso que el queso parmesano rallado (100 gr) pero está presentado en trocitos más cómodos. De ahí, que su precio sea un poco más elevado:
- Producto: Queso Grana Padano Hacendado en escamas
- Cantidad: Envase de 100 gramos.
- Precio: 2,58 €.
- Conservación: Al abrir, consumir antes de una semana. Conservar entre 4º y 8º.
- Compra: Supermercados y online.
Como puedes ver, en los supermercados Mercadona puedes encontrar un queso parmesano / grana padano riquísimo en diferentes texturas.